百年清华

七食堂
　　1957年3月落成，原名七食堂，后更名为学生风味餐厅，2006年12月更名为清芬园风味餐厅，取自“清芬挺秀、华夏增辉”。清芬二字还是朱自清先生民族气节的写照。1988年，先生诞辰90周年之际，其世交同乡江泽民同志曾赋诗“背影铭文四海闻，少年波老更情亲。清芬正气传当世，选释诗篇激后昆”纪念。将该食堂命名为清芬园，以激励吾侪后昆。以其花样繁多的面食和早点窗口著称。

美食列举：

1、葱油发面饼：

厚实的发面饼配上香喷喷的葱花，偶尔有一丝咸咸的味道掠过。既能填饱肚子又有助于消化，是很健康的选择！

发面饼一定要在热腾腾的时候享用，否则牙齿就要费点劲了。不过不早点去排队的话，往往还没等它凉下来就已经卖完了哦！

2、砂锅：

这里的砂锅花样繁多，物美价廉。有砂锅牛肉，酸菜白肉，酸菜排骨，火腿，鸡丸鱼丸……还有三鲜，西红柿鸡蛋，鲜蘑鸡蛋（如图）。并且这个窗口的师傅很nice哦！可以依据个人口味添加醋，辣椒，芝麻酱等。在寒冷的冬天带来暖暖的享受！

3、牛肉拉面：

算得上是七食堂的招牌菜了。当年刚入学就是慕名前去呀。味道自不必说，师傅拉面的手艺在几个食堂里也算数一数二的了，面条细细长长的，又筋道。虽然每次要排好久的队，但看着师傅拉面入了神，时间也就很快过去了。而且这个窗口的面食可以买大份或小份，男生女生都适合哦！

4、烩面：

烩面，其实就是手工把面扯成一条一条的面片，再配以不同的酱料。边缘薄薄的，口感厚实又滑溜。再加点辣椒更是难得的美味！奇怪的是，同样的红烧牛肉，配在拉面里和配在烩面里怎么会是不同的味道呢？好奇的话就自己去品尝一下咯！

5、早餐：豆腐脑&包子

算得上是七食堂最火爆的窗口了吧。每天早上长长的队一直排到门口。但在这里排队一点也不用担心，因为师傅们不仅态度好，而且手脚也麻利，大家井然有序，很快就都能买到。

豆腐脑&包子是经典的搭配。包子是肉馅的，荤而不油，豆腐脑分为甜和咸两种，配以白糖或美味的酱料（内含鸡蛋，木耳，黄花菜）。这样一份早餐保证你一天精力充沛！

桃李园

1、麻辣烫

味道足，窗口总是排着长队。

2、扁肉

桃李特色，清华唯一卖福建沙县小吃的地方。里面肉馅是用木棒打的，比其他的肉馅都嫩，不仅好吃，价钱也实惠。

3、拌面

小碗的拌面很受欢迎，香味浓厚，面条爽口。

4、铁板牛柳

牛柳有黑椒和蚝油两种。不但份量挺足，而且等待时间短。

5、煎鸡蛋

煎鸡蛋曾经声名远播，鸡蛋煎得不老不嫩，刚刚好。

6、羊肉砂锅

砂锅中最受欢迎的一种。

7、刀削面

面有韧性，味道比较足。

（转自水木社区）

校友推荐美食：

原7食堂的灌汤包，15食堂的鸡腿，9食堂的铁板炒饭，学生饮食中心的面系列，8食堂的排骨，10食堂的叉烧肉，胡萝卜炸羊肉。

（自动化系 自04 姜丽丽）