新闻中心

博士后“卖大米”,“卖”出100多项国家专利!

2022-08-24 | 金卓 | 来源 公号“共青团新闻联播”2022-08-17 |

大连大米科技有限公司董事长杨健20152017博士后,经管),早在大学期间就创办了自己的第一家公司,24岁身家百万。此后数年,他辗转多地,做过国企总经理、政府副秘书长、大学教师、期刊主编,最终,来自山东农村的他选择回归农村再次创业,与大米打上了交道。

今年40岁的杨健出生于山东潍坊,2000年考入大连海事大学读书。彼时,互联网刚刚兴起,杨健凭借着对电脑的兴趣,自学编程技术,于硕士在读期间研发出全国第一款律师事务所信息管理系统,成为名动一时的大学生百万富翁。

初创成功的杨健并没有就此停止脚步,此后他先后任职长影集团网络科技有限公司总经理、青海黄南藏族自治州政府副秘书长、高校教师、《世界海运》杂志执行主编,并在此期间完成了大连海事大学管理学博士以及清华大学经管学院博士后学业。

兜兜转转,他还是觉得只有创业适合自己。2014年,博士后出站前,杨健决定再次创业。

一个偶然的机会,他遇到了后来的合伙人。“他是卖大米的,家里的五常大米质量很好但卖不上价,很苦恼。我拿了一袋回家尝了尝,满屋都是米香,一下子就打动我了。”杨健说。“不为别的,就为了这么好吃的米能让更多人吃到也要把这个事做起来。”于是,杨健创办大连大米科技有限公司。

当时市面上的五常大米假货横行,每年不到100万吨的产量流通着1000万吨的货,能做假的就没人做真的,老百姓也分辨不出来

为了改变五常大米市场现状,杨健坚持卖真货,并像十年前抓准第一波互联网风口一样,这一次他又搭上了电商的快车,成为第一批将大米搬上电商平台的“新农人”。

“电商大米”这种新模式既没有中间商赚差价,又可以保质保真,源头可溯,一经推出,很快赢得市场信任。

杨健在博士后期间的主要研究方向为基于大数据的技术经济及管理,复出告捷后他开始思考如何将大米与科技紧密结合,“当时想做一款智能米桶,能实时监测米量,计算什么时间没米,及时为客户送米”。

按照这一思路,杨健带领团队不断研发测试、升级迭代,历经八代样机,idami智能米桶最终面世。

杨健介绍,这款产品能够防潮、防霉、防虫,根据人数定量取米,内置温度、湿度等传感器,可随时通过手机监测大米状态,计算余量,并一键购米,送货上门。

从最初的卖大米,到首创“物联网+农产品销售模式,两年时间里,杨健团队在智能米桶、智能电饭煲等智能厨房设备领域取得了100余项国家专利,在央视《创业英雄汇》栏目中,大米科技项目也史无前例的赢得在场12位投资人的全部亮灯。

与过往的创业经历不同,这一次杨健并没有在成功后急于寻求新的挑战,用他的话说,他找到了一辈子的事业,那就是让更多人能吃上更好的大米。基于对此的执著,他又有了新的方向。

我国是糖尿病高发国家,患者基数庞大,包括杨健自己家里的亲属也都深受其苦。如何才能让糖尿病患者不再“望米兴叹”,可以放心大胆的吃?杨健开始带领团队再次投身到科技研发工作中。

他发现,在大米的加工过程中,往往只留下了米粒,而外壳和外皮都被磨掉了,“这其中有一个部位叫大米胚芽,它的营养含量很丰富,但却只能用作饲料原料”。

这引发了杨健的思考,“糖尿病人一边要控糖,一边要补充日常所需营养,大米胚芽作为一种全营养原料,可以很好地起到补充营养的作用。”

既然能从大米中提取到可以补充营养的胚芽,那能否从其他作物中找到可以控糖的原料?

杨健了解到,很多国家都在用异麦芽酮糖来代替蔗糖,异麦芽酮糖是一种天然产物,也可以通过生物技术用蔗糖来制备,属于“缓释糖”的一种。

“‘缓释糖’也就是消化吸收慢的糖,对糖尿病人来说,他们的身体需要糖,却又不能吃糖。‘缓释糖’既可以满足身体所需,又可以减少血糖的快速波动”。

但仅找到蔗糖的替代品还不够,米面等糖类来源的关键在于对淀粉的吸收。在很长一段时间里,杨健邀请了众多专家大咖一起来探讨研究“缓释糖”的组合方式,以提取出可以抑制所有糖类消化吸收的替代品。

最终,一款集合了异麦芽酮糖、L-阿拉伯糖、葡甘露聚糖、α-淀粉酶抑制蛋白等原料在内的缓释型碳水化合物配方诞生。

由“缓释型碳水化合物配方”为基础制作的人工合成大米、面条、粥、饼干等食品一经上市,深受糖尿病患者欢迎,“自己家人吃了以后也感觉很好,血糖很平稳,也不用再禁食了”。

近两年,杨健还先后收购了两家线下医院,改造成糖尿病专科医院,引入中医疗法,通过科学理疗管控,帮助患者调整生活状态和饮食结构,逐渐摆脱降糖药和胰岛素。同时,加大力度投入到糖尿病患者的并发症早期预防和胰腺癌的早期筛查中。

对杨健来说,他的创业生涯赶上了互联网、电商的每一个“风口”,而现在他正处在一个更大的“风口”之上。

“我相信未来的十几年,中国发展最大的空间和机会就在乡村振兴。”杨健说,“我也会继续扎根传统农业,从农村出来的,对土地还是有着天然的感情。”

去年春节,由杨健科研团队耗时7年改良培育出的盆栽樱桃量产上市,实现了国产大樱桃的冬季结果,改变了国内被进口车厘子垄断多年的冬季樱桃市场。

“传统国产大樱桃是大田种植模式,成熟期在夏季,但樱桃卖的最好的时候是元旦到春节。”杨健说,由地栽改为盆栽,既能解决水土气候环境的影响,满足樱桃“蓄冷冬眠”的习性,又符合果树矮化密植的发展方向,大幅度提升产量。

实践证明,盆栽樱桃不仅可行,而且果大、品质好,去年的单位亩产值已达百万元。

今年,杨健正着手在新疆、青海、内蒙古、黑龙江等地推广盆栽樱桃技术,位于他老家山东昌乐县大东庄村的数百亩樱桃产业园和周边数千亩育苗基地也已落地,当地几十户樱桃种植户明年春节就能收获第一批果。


图片来源:受访者供图


相关新闻

  • 132012.09

    我校增加10个博士后科研流动站

    9月10日,经全国博士后管委会专家组评审,人力资源和社会保障部、全国博士后管委会批准,2012年清华大学新设博士后科研流动站2个:政治学、教育学;学科调整后,增设博士后科研流动站8个:世界史、生态学、统计学、城...

  • 012011.07

    我校博士后参加2011年北京市博士后趣味运动会

    6月11日上午,由中国博士后科学基金会、北京博士后联谊会与北京科技大学共同举办的“2011年北京博士后趣味运动会”在北京科技大学体育场举行。

  • 072022.04

    中国科学院院士著名化工专家余国琮逝世 享年100岁

    余国琮院士记者6日从天津大学获悉,中国科学院院士,著名化工专家,天津大学教授余国琮因病医治无效,于2022年4月6日12时在天津逝世,享年100岁。余国琮,1922年11月出生于广东省广州市,1943年毕业于西南联合大学化工系,1945年起先后在美国密歇根大学、匹兹堡大学攻读硕士、博士学位,毕业后在匹兹堡大学任教,1950年入选美国科学家名录,同年夏返回祖国,是首批留美归来学者之一。1952年起在天津大学化工系工作,1953年加入...

  • 132023.02

    王子光学长逝世 享年100岁

    如果您无法在线浏览此 PDF 文件,则可以下载免费小巧的 福昕(Foxit) PDF 阅读器,安装后即可在线浏览 或下载免费的 Adobe Reader PDF 阅读器,安装后即可在线浏览 或下载此 PDF 文

  • 082016.07

    崔维成:潜向深海11000米

    “现在我作的努力只是个人的努力,对于一个国家来说作用很小。如果想要实现民族复兴,国家富强就需要更多的个人加入其中。现在我能做的就是示范作用。我希望科技....

  • 102021.11

    《宋伯胤先生与云南——宋伯胤先生诞辰100周年捐赠文物展》在云南民族博物馆展出

    11月9日,云南民族博物馆建馆26周年之际,《宋伯胤先生与云南——宋伯胤先生诞辰100周年捐赠文物展》在一楼临展厅顺利展出。沿着宋老先生在云南的足迹,细聊他所拍摄的历史照片背后的故事,共同缅怀宋伯胤先生与云南的深厚情结,学习他在文博事业中的贡献。

  • 172021.06

    中国翻译界泰斗许渊冲逝世 享年100岁

    澎湃新闻记者从许渊冲先生友人处获悉,中国翻译界泰斗、北京大学新闻与传播学院教授许渊冲先生6月17日上午在北京逝世,享年100岁。此前报道:翻译家许渊冲:一生“诗舟”播美,百岁仍是少年来源:新华网客户端04-18作者:史竞男北大畅春园,每至深夜,总有一盏灯亮起。那盏灯,属于翻译家许渊冲。它陪伴着他,在一个又一个黑夜,徜徉于唐诗宋词和莎士比亚的世界;它更陪伴着他,以笔为桨撑起生命之舟涉渡时光之海……许渊冲。(...

  • 112014.04

    清华大学103周年校庆博士后校友秩年返校重聚活动

    2013年,我们共筑美丽中国梦,一同见证了清华新百年的发展,一同分享了清华人的成就与殊荣!2014年4月,在清华大学103岁生日之际,清华大学博士后也将迎来设站28周年倒计时,我们相约在这个春天再聚清华园!2014年4月...

  • 222021.02

    著名哲学家张世英逝世 享年100 岁

    著名哲学家张世英逝世 享年100 岁

  • 072022.07

    清华MCCAF龙舟队勇夺蒙特利尔龙舟赛1000米亚军

    美东时间7月3日,在第五届蒙特利尔侨界龙舟友谊赛上,清华MCCAF龙舟队夺得1000米自由赛亚军,创造2017年首次参赛以来的最佳战绩。龙舟赛在多伦多、蒙特利尔、温哥华等华人大量聚居的加拿大城市有广泛影响力,受疫情影响,2020、2021蒙特利尔龙舟赛停办两年,本次赛事是后疫情时期首次大型侨界盛会,共有22支队伍参加。由20多位清华校友及亲友组成的清华MCCAF龙舟队参加了女子200米、女子500米、500米混合赛、500米自由赛、1000...