校友服务

什么是营养？如何正确饮食？不同人群应该如何补充营养元素？11月5日下午，首都医科大学附属北京世纪坛医院普外四科主任、肿瘤营养与代谢中心主任石汉平教授为线下线上校友带来“清华校友健康沙龙”首场讲座——“良好营养始于一餐饭”，助力广大校友践行良好饮食、健康生活、幸福人生的理念。清华大学校务委员会副主任、清华校友总会副会长史宗恺出席本次活动。活动由校友工作办公室副主任、校友总会副秘书长杨柳主持。

作为校友健康沙龙的倡议者，史宗恺在致辞中指出，“争取至少为祖国健康地工作五十年”是清华的教育目标之一。健康涉及到生活的方方面面，“清华校友健康沙龙”将邀请涉及身心健康各个领域的专家不定期地举办活动，为广大校友提供知识和指引，帮助校友们保持良好的身心状态，热爱生活、享受生活、努力工作。

史宗恺致辞

石汉平主讲

在讲座中，石汉平首先带领校友们重新温习了营养不良的各种症状和营养的价值。营养不良是多种疾病的起因，其危害涉及到生理、心理、精神等多方面。对患者而言，营养治疗是最基础的治疗，是疾病康复的基础，可以改善临床效果且节约医疗费用。作为一项基本人权，营养是美好人生的基础，也是健康中国的基础。

沙龙现场

饮食是营养与健康的基石，良好的营养始于一餐饭。石汉平指出，健康一餐饭的标准通常包括1/4的全谷物、1/4的健康蛋白质、3/8的蔬菜、1/8的水果以及减少食盐摄入。如何吃好一餐饭，需要做到“选择多样、控制总量、提高质量、掌握时相”。饮食不良包括饮食不足、饮食过多与饮食不平衡三类，治疗饮食不良首先要调整饮食，药食同源，然后再选择强化食品、保健食品与特医食品。当饮食不能满足需求时，特医食品可作为补充替代。石汉平结合丰富的临床案例，分享了如何通过进食干预使患者补充营养，增强体质，进而恢复健康的经验与做法。“每个个体都是自己健康的第一责任人。”石汉平强调，“只有主动健康才能长久健康，良好的健康从一餐饭开始。”

沙龙合影

   在互动环节，石汉平与校友们围绕三高人群饮食建议、肿瘤病人营养安排、预制菜健康等问题进行了深入地交流。校友总会常务理事童之磊、校友总会发展部部长宋述强、校友总会生命科学与医疗健康专委会秘书长余永平等参加本次健康沙龙。

清华校友健康沙龙活动介绍

身心健康是幸福生活的核心要义，全民健康是民族复兴的根基所在。党的二十大报告指出，“推进健康中国建设”，“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”。今年是清华校友总会成立110周年，为了响应推进健康中国建设的号召，更好地营造注重身心健康的氛围，助力校友健康工作和幸福生活，进而带动社会大众以强健的体魄投身民族复兴的伟业，清华校友总会特别推出“清华校友健康沙龙”。